(資料圖片僅供參考)
1、杏鮑菇洗凈切滾刀塊，青紅椒洗凈切成小塊，大蒜拍碎。
2、2、鍋燒熱倒油，下蒜碎爆香后，倒入杏鮑菇塊翻炒。
3、3、翻炒約2分鐘，炒至杏鮑菇縮小，顏色略變深。
4、4、倒入蠔油、倒入青紅椒塊，再炒1分鐘。
5、5、關火后淋入適量醬油，翻炒勻即出鍋。
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